Sayalonga is een prachtig witgekalkt dorp dat 41 kilometer ten oosten van Malaga ligt en op slechts 9 kilometer van de kustplaats Algarrobo Costa. Het ligt in het gebied La Axarquia, aan de schilderachtige Route van de Zon en de Wijn, op een hoogte van 355 meter boven zeeniveau. Het is slechts vijftien minuten rijden naar de stranden, de dichtstbijzijnde jachthaven en golfbaan, en vijfenveertig minuten naar de internationale luchthaven van Malaga. Het omringende platteland biedt spectaculaire uitzichten op de kust.
Het nabijgelegen Sierra Almijara Nationaal Park en de bergen van Tejeda zijn een paradijs voor natuurliefhebbers. Je kunt hier wandelen en fietsen in een ongerepte natuurlijke omgeving van bossen, bergen, rotsformaties, beekjes, wilde planten...
Sayalonga, genoemd door Romeinse kolonisten, betekent lange jurk. De grootste invloed in de architectuur is de witgekalkte Moorse inrichting, typerend voor het gebied. Bezienswaardigheden in het dorp zijn de 16e-eeuwse kerk van Santa Catalina, de ronde begraafplaats - de enige in Spanje, en de Fuente del Cid - een fontein waar volgens de legende El Cid stopte om water te drinken.
Het dorp heeft kronkelende straatjes vol bloemen, een dagelijkse busdienst, plaatselijke winkels, een dokterspraktijk, apotheek, bank, restaurants en bars, postkantoor en een basisschool.